海报新闻有计划员 张静宁

　　有一群东说念主，被称为“海猛子”，他们或是身绑30多斤的铅坨，或是套上潜水服，戴上潜水镜，纵身跃入深海，欺诈手电筒照亮石头缝，把海参带出水底。他们是海参的捕捞者，亦然海参“出海”迈出的第一步。

　　让海参产业走得更好、更远，山东很持重。近日，山东省海参产业定约成立暨海参产业高质料发展接头会在烟台举行，定约意味着协力，默契着发展，整结伴源、协同更始，从这里运行，为海参产业高质料发展注入新动能。

　　山东的海参，来自海洋的馈遗。

　　《本草撮要拾获》中记录：“海参生东海中”，这里所说的东海即是指目下的胶东半岛沿海。山东的胶东地区，地处北纬37°黄金纬度线，沿海岛礁密布、海流落拓、水质清爽、藻类资源丰富，且年平均水温在12℃-18℃之间，这些共同滋长了胶东刺参紧实、鲜好意思的口感。也恰是因此，山东胶东半岛的东说念主们与海参，打起了交说念。

　　山东是国内最早进行刺参东说念主工繁育的地区，1972年，烟台长岛初次冲突了刺参东说念主工育苗技能，到80年代中期，刺参全东说念主工育苗技能坐褥工艺成立，水池孳生、浅海增殖等要津技能束缚完善，从育种、孳生，到加工、运销，海参产业在山东束缚发展起来。目下，国内海参60%以上、外洋海参30%以上在山东加工、销售。

　　就像东说念主们常说的，“种菜是刻在中国东说念主DNA里的疼爱”，“种”海参亦然胶东地区束缚钻研的界限。

　　“要缔造大食品不雅，向江河湖海要食品，建造海上牧场、‘蓝色粮仓’。”习近平总布告的紧迫携带为当代渔业发展指明了标的，也让咱们把眼神望向了比陆地更弘大的海洋，开启了耕海牧渔的新期间。

　　种业是水产孳生的“芯片”，不错说育种技能水平，平直决定着海水孳坐褥业的发展界限，而山东的海洋种业一直在束缚“解围”。针对刺参全基因组领受育种技能、基因剪辑定向育种等前沿技能，山东捏续发力，先后栽种出“安源1号”“崆峒岛1号”“东科1号”“华春1号”等8个优良刺参品种，成为寰球最紧迫的海参苗种供应基地，也展示着山东水产育种技能的锻真金不怕火。

　　技能的矫正让山东海参为东说念主熟知，产业的积累将小小海参送入了千门万户。

　　惟一海参，还远远不够。近几年，山东在海参预工业上束缚“作念著述”，弄清家底，推崇上风，挖掘后劲。先后制定了33项海参纪律，这率先让海参成品的品性有据可依；海参胶囊、海参肽、海参冻干粉、海参多糖、海参原浆等功能性成品，不仅扩张了海参产业的外延，能吃还能用，给海参成品翻开了念念路，也翻开了销路。

　　特色资源、创意滚动和特色居品三个层面上的联动，让山东的海参既能保捏“特色”，又能更始出“特色”。这次成立的海参产业定约，为山东多彩的海参产业，又架起了一座桥梁。一头是山东丰饶的“蓝色粮仓”，另一头是也曾冲突500亿元的海参产业，不错说，山东海参的故事，是东说念主与海洋共生的听说，亦然山东渔业高质料发展的写真。耕海牧渔、向海掘金，山东的“海洋村歌”正在越唱越响。